Пудра сахарная

Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?

Сахарная пудра - товар, который лучше круглый год держать под рукой, потому как ему присуще свойство заканчиваться в наиболее неподходящий момент. Так, что предлагаем предварительно побеспокоиться о запасах и ознакомиться с этим параграфом сайта!

Номинально, сахарная пудра это преобразованный до состояния муки сахар, и есть те, кто даже готовят пудру самостоятельно на домашней кухне. Но, надо признать, далеко не у всех имеются особые приборы подходящей силы и функционала, чтобы сделать отличную сахарную пудру. Подходящая сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это деликатный по конфигурации сахарный порошок, мгновенно исчезающий во рту. Сахарная пудра получает особую «шелковистую» консистенцию при правильном помоле, когда она наполняется кислородом, и становится еще нежнее.

В кулинарном деле сахарная пудра добавляется везде: и внутрь кексов, и как внешнее оформление. Это незаменимый ингредиент для работы с мастикой, марципаном, многими видами теста. В придачу, она является частью сладкой белой помадки, или айсинга, которым расписывают имбирные печенья и заливают пасхальные куличи. Все мы с детства обожаем булочки и десерты с хорошо обсыпанной пудрой поверхностью: ведь это так красиво и вкусно! К сожалению, иногда, будучи фоном, сахарная пудра может растекаться и тускнеть или всасываться, особенно, если вы имеете дело с жирной или влажной плоскостью десерта, которое едва извлекли из духовки. Для такого рода моментов создан специальный продукт.

Нетающая сахарная пудра

Нетающая сахарная пудра - это теплостойкая пудра, которая не обладает такой высокой гигроскопичностью, как обычная, и переносит предельные температуры. Благодаря этому она не тает на теплой поверхности рогаликов и не впитывает в внутрь жир и жидкость. Лакомства, оформленные такой пудрой, сберегают притягательный продуктовый вид  длительное время.

По всем товарным позициям можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.