Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
Мысленно каждый из нас шаг за шагом просчитывает процесс выпекания сладкого шедевра: начиная с перечисления необходимых ингредиентов, заканчивая необычным оформлением. Одним из методов декорирования является глазурь. Насчитывается огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У каждого повара свой секрет приготовления идеальной глазури, но есть моменты, когда на ее создание нет ни времени, ни основных компонентов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Все, что вам нужно сделать – это всего лишь нагреть глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом выложить ее тут же на замороженное изделие. Температурный шок между теплой глазурью и холодным, как лед, заставит глазурь тут же схватиться. Потом даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно приступать к украшению десерта. Применяя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, мерцающий блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, рулеты, пирожное, вафли, зефир и многие другие десерты.
В глазурь взамен какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури выше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разнообразными вкусами: земляника, орех, апельсин, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее главными достоинствами считаются:
-
насыщенный шоколадный аромат;
-
применение достойных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть появлению белого налета) и замораживанию;
-
простота в использовании;
-
экономичность в применении;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время застывает и не прилипает к упаковке.
Эксперты в направлении исследования покупательских желаний уже давно выявили, что кулинарные лакомства именно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у потребителей готовой продукции. Потому что даже самое простое изделие приобретает прекрасный вкус и аромат, если его поверхность покрывает кондитерская глазурь.
Точнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.